Für die für heute geplante Bergtour auf der Kanisfluh sind wir wohl zu spät aufgestanden, deshalb ändern wir unser Programm und fahren mit den Fahrrädern die Bregenzer Ach hinunter bis Schwarzenberg.
Peter Kohrgruber - mein WIFI-Trainer - hat vom Bregenzerwald geschwärmt und mir den Tipp mit dem Bergkäse bei Familie Feuerstein in Schwarzenberg gegeben. Wir fragen uns durch und finden wirklich das Haus von Ignaz Feuerstein. Frau Feuerstein führt uns in den Keller und lässt uns verschiedene Käsesorten - von mild bis würzig - kosten. Wir entscheiden uns für den 14 Monate gereiften Bergkäse und kaufen mehr als ein Kilo. So nebenbei erfahren wir, dass die Käselaibe zweimal pro Woche aus dem Regal genommen und mit Salzlake abgewaschen werden.
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Bergkäse im Keller von Fam. Ignaz Feuerstein,
Hof 670, 6867 Schwarzenberg |
Gleich gegenüber kaufen wir beim Imker ein Glas gerührten Blütenhonig. Dann sehen wir uns nochmal im Ort Schwarzenberg um, am Dorfplatz essen wir einen Eisbecher.
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| Schwarzenberg |
Danach radeln wir bergauf zurück zu unserem Campingplatz in Au. Für die Hinfahrt haben wir 2 Stunden gebraucht, zurück brauchen wir nur 15 Minuten länger.
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| Die Bregenzer Ach bei Hinterreuthe |
Zwischen Mellau und Au sehen wir uns nochmal genau die Nordflanke der Kanisfluh an, auf der wir morgen eine Bergtour machen wollen.
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| Kanisfluh bei Mellau |
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| Durch die Enge bei Schnepfau |
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| Radweg Mellau - Au |
